Кондитерские в Мадриде

Кондитерские в Мадриде вы будете встречать на каждом углу. Если вы сладкоежка, Мадрид создан для вас. Разнообразие сладостей, выставленных в витринах и на полках, поражает воображение. Если затрудняетесь сделать выбор, обратитесь к продавцам, которые с удовольствием расскажут вам о своем товаре и даже предложат попробовать.

Кондитерские в Мадриде
Кондитерские в Мадриде

Основой мадридских сладостей является миндаль. Он входит в состав наииональной сладости turrón, плотной или мягкой нуги, которой угошают на Рождество. Но продают в течение всего года. Молотый миндаль используется для изготовления mazapanes — фигурок из марципана.

А также polvorones — название это можно перевести, как «рассыпчатый», что сразу же дает представление о фактуре сладости. Количество традииионных кондитерских в старой части города чрезвычайно велико.

Зайдите в «Эль-Риохано» (El Riojano, Calle Mayor, 10. Метро: Sol). Эта кондитерская является официальным поставщиком королевского двора, а каждый четверг поставляет бисквиты в Государственный Совет. Здесь есть небольшая чайная.

Еще одна кондитерская, заслуживающая вашего внимания, — это «Каса Мира» (Casa Mira, Carrera de San Jerónimo, 30. Метро: Sevilla), симпатичный старомодный магазинчик, где витают неповторимые ароматы. Здесь продаются эксклюзивные сладости, засахаренные фрукты, фигурки из мариипана, шоколад и конфеты.

Советую заглянуть также в «Ла-Дукесита» (La Duquesita, Fernando VI, 2. Метро: Alonso Martínez), «Ниса» (Niza, Argénsola, 24. Метро: Alonso Martínez), «Орно Ла-Сантьягэса» (Horno la Santiaguesa, Calle Mayor, 73. Метро: Ópera).

«Ла-Мальоркина» (La Mallorquína, Puerta del Sol, 8. Метро: Sol) и «Орно Сан-Онофре» (Horno San Onofre, San Onofre, 3. Метро: Gran Vía).

Кондитерская Мальоркина (Pastelería La Mallorquina)
Кондитерская Мальоркина (Pastelería La Mallorquina). Филиал на Puerta del Sol, 8, 28013 Madrid.

Обратите внимание также на сеть высококлассных кондитерских «Вьена Капельянес» (Viena Capellanes, Martín de los Heros, 33. Метро: Ventura Rodríguez). Первая такая кондитерская открылась в 1873 г. Еще одна заслуживающая внимания сеть кондитерских — «Мальорка» (Mallorca, Calle Serrano, 6. Метро: Retiro), основанная в 30-е гг. XX в.

Кондитерская Майорка, Calle de Serrano, 6, 28001 Madrid
Кондитерская Майорка, Calle de Serrano, 6, 28001 Madrid

Самым необычным местом, где можно купить сладости, остаются монастыри. Монахини тщательно оберегают свои кулинарные секреты. Всего в нескольких шагах от плошали Майор расположен монастырь Корпус Кристи (Тела Христова ((Monasterio del Corpus Christi, Plaza del Conde de Miranda, 3. Метро: Ópera).

Найти вход туда нелегко. Для этого нужно проявить определенную настойчивость. Славится своими сладостями и монастырь Виситасьон (Monasterio de la Visitación, San Bernardo, 72. Метро: Noviciado или San Bernardo).

В большинстве упомянутых магазинов продаются не только торты и пирожные, но и конфеты. Некоторые магазины спеииализируются именно на конфетах. Самым узкоспеииализированным магазином можно назвать «Ла-Виолету» (La Violeta, Plaza de Canalejas, 6. Метро: Sevilla). В этом маленьком магазинчике продают засахаренные фиалки.

Кондитерская «Ла-Пахарита» (La Pajarita, Villanueva, 14. Метро: Retiro или Serrano ) долгое время считалась одной из достопримечательностей Пуэрта-дель-Соль, но затем была перенесена в район Саламанки. Неподалеку от нее находится магазин «Санта» (Santa, Serrano, 56. Метро: Serrano), славящийся огромными конфетами.

В небольшой кондитерской возле Королевского театра «Ла-Ориенталь» (La Oriental, Costanilla de Santiago, 2. Метро: Ópera) есть зал, где можно выпить чаю. Современная кондитерская «Карамелос Пако» (Caramelos Paco, Toledo, 52. Метро: La Latina) ничем не напоминает элегантные и изысканные магазины прошлого. Зато ее роскошной витрине можно позавидовать.



Гид по Мадриду на русском языке

Don`t copy text!